Carte du restaurant

Fusion de la Cuisine Mexicaine, Péruvienne et Nikkei

Diner et ambiance à Cannes

Ici les saveurs exotiques du Mexique, du Pérou et de la cuisine Nikkei se rencontrent dans une symphonie culinaire unique. Notre chef talentueux a conçu une carte qui vous emmène dans un voyage à travers trois cultures riches et variées à déguster dans une ambiance des plus festive au coeur de Cannes !

Pourquoi La Fama ?

La fama est un terme espagnol qui signifie "la renommée" ou "la réputation". Dans le contexte de la cuisine, La fama peut être interprété comme une invitation à découvrir la renommée de notre restaurant et de notre cuisine. Nous sommes passionnés par la qualité de nos ingrédients, la préparation de nos plats et le service que nous offrons à nos clients.

Stater

GUACAMOLE18 €
Avocat, tortillas de maïs
Poivrons Padron14 €
Quesadillas14 €
Gazpacho14 €
tomate, pêche, basilic
Brochette de poulet Yakitori18 €
Ceviche Del Dia22 €
Guacamole, poisson mariné du jour

Tacos

SAUMON26 €
BŒUF26 €
végétarien19 €

Sashimis

THON ‑ 6 pièces22 €

SAUMON ‑ 6 pièces18 €

DAURADE ‑ 6 pièces18 €

Tataki

SAUMON30 €
Sauce à la menthe et yuzu
BŒUF32 €
Sauce Anticucho, sauce sésame
Tacos
Sushi
Sashimi

Viandes

Brochettes de poulet yakitori32 €
Bœuf Loc Lac35 €
Filet de bœuf 40 €
Sauce Chimichurri
Carne Del Dia à partager.

Poissons

Filet de daurade rôti 35 €
Sauce verte
Pavé de saumon36 €
A la Teriyaki
Tentacules de poulpe38 €
Sauce Chimichurri, agrumes
Signature

Signature rolls

Spring Veggie Roll 6 / 8 pièces22 €
Salmon Avocado Roll 6 / 8 pièces24 €
Saumon, avocat, fromage, oeufs ikura marinés
Spicy Tuna Roll 6 / 8 pièces25 €
Thon, concombre, sauce sésame épicée, tobiko
Shrimp Tempura Roll 6 / 8 pièces25 €
Crevettes tempura, saumon aburi, avocat
Yuzu Roll 6 / 8 pièces28 €
Daurade, asperges, oignons frits, yuzu
FUTO Soft Shell Crab 6 / 8 pièces30 €
Crabe, concombre, avocat

Nikkei Nigiris

SAUMON12 €
Sauce aji, leche de tigre
Boeuf braisé12 €
Sauce aji, sauce Fama
Daurade13 €
Fruit de la passion, sauce leche de tigre, épices Cajun
Thon14 €
Wasabi aux graines de sésame, sauce Gochujang

Accompagnements

riz basmati10 €

RIZ FRIT12 €

WOK DE LÉGUMES10 €

FRITES FRAîCHES 10 €
Causa de patates douces12 €
Au beurre noisette
Purée tartuffa14 €

Desserts

ASSORTIMENT DE DESSERTS12 €
Faits maison
Elva Club Cannes

Prolongez votre soirée à Cannes à l' Elva Club

Après une délicieuse soirée au restaurant La Fama à Cannes, ne laissez pas la nuit se terminer ! Situé à la même adresse, l'Elva Club vous invite à prolonger votre expérience dans une ambiance chic et festive.

Après avoir savouré les plats exquis et l'ambiance raffinée de La Fama, traversez simplement la salle pour découvrir l'Elva Club. Ce lieu emblématique de la vie nocturne cannoise allie élégance et modernité, vous offre un cadre parfait pour continuer la fête.

Que vous soyez d'humeur à vous détendre, à socialiser ou à danser, l'Elva Club est l'endroit idéal pour prolonger votre soirée à Cannes. Rejoignez-nous et vivez une nuit inoubliable au cœur de la Croisette !

Restaurant club Cannes

13, rue Gérard Monod - 06400 CANNES

La Fama Cannes
06 11 48 80 77
Elva Club
06 11 48 80 77